wir haben es uns zur Aufgabe gemacht,
unseren Namen bestmöglich zu vertreten und
so nachhaltig wie möglich zu arbeiten.

Es ist uns enorm wichtig, dass wir wissen woher unsere Produkte stammen und auch Wer dahinter steht.

Wir kennen zwar nicht jede Sau beim Namen, jedoch jeden Bauern.

Es war uns ein großes Anliegen jeden Winzer, Produzenten oder Lieferanten persönlich kennen zu lernen.

Der persönliche Bezug zu unseren Partnern ist für uns entscheidend,
da wir die Philosophie hinter den Kulissen verstehen wollen.

Teilt man unseren Namen,
so spiegelt er perfekt unser Vorhaben und die Zielesetzung wieder.

Wir möchten für unsere Gäste ein ambiente schaffen,
welches heimisch, regional und vor allem zum verweilen einladen soll.
Raus aus dem alltägigen Stress und rein ins „Grünwald’s“.

Somit schliesst sich der Kreis des Lebens, ganz nach dem Slogan
„leben und leben lassen“.

Wir freuen uns, dass Ihr in unseren vier Wänden einkehrt und somit einen wesentlichen Teil zur heimischen Wirtschaft beiträgt.

Danke.