Weinbuch

Wir beginnen mit einem kleinen aussagekräftigen Satz…

Im Wein liegt bekanntlich die Wahrheit.

Wieviel wirklich dahinter steckt,
davon dürfen sie sich bei uns gerne selbst überzeugen.

Wir nahmen uns heuer die Zeit, um jeden unserer Winzer persönlich zu besuchen und kennen zu lernen.

Wir maschierten durch die verschiedensten Lagen,
verkosteten reifes und auch unreifes Traubenmaterial, hatten unzählige Gesprächstunden mit den Winzern (in und ausserhalb des Kellergewölbes)
und genau das ist es, was uns die Philosophie verstehen lässt.

Ein großer Dank an unsere Winzer für die kostbare Zeit, die ihr nun bei uns im Glas verspüren könnt.

Inhaltsverzeichnis

Sekt nach Méthode Traditionelle
Grüner Veltliner
Riesling
Roter Veltliner
Gelber Muskateller
Sauvignon Blanc
Neuburger
Furmint
Weissburgunder
Grauburgunder
Chardonnay
Zweigelt
Sankt Laurent
Blaufränkisch
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Cuvèe
Die großen Jungs – Magnum

Österreichischer Sekt Méthode Traditionnelle A-nobis

Krug Spumante Rosé (Pinot Noir)
Thermenregion – Gumpoldskirchen | NÖ
13 % vol. 31 €

A – Nobis Brut
Pinot Blanc 2018
Zurndorf – Seewinkel | Bgld
13 % vol. 36 €

A-Nobis Brut
Muskat ottonel 2020
Zurndorf – Seewinkel | Bgld
12,5 % vol 34 €

Grüner Veltliner

Weingut Tom Dockner
Ried Theyernerberg 2021
Theyern – Traisental | Nö
12,5 % vol. 26 €

Weingut Sighardt Donabaum
Der Fuchs aus den Weingärten 2021
Spitz – Wachau | NÖ
12,5 % vol. 26 €

Weingut Wolfgang Hofstätter
Smaragd | Ried 1000-eimerberg Wachau DAC 2021
Spitz – Wachau | Nö
14,5 % vol. 46 €

Weingut Hermann Moser
Kremstal DAC reserve | Ried Gebling 2021
Rohrendorf – Kremstal | NÖ
13,5 % vol. 43 €

Weingut Karl Lagler
Smaragd | Ried Axpoint 2019
Vießling – Wachau | NÖ
13,5 % vol. 42 €

Weingut Mantlerhof
Kremstal DAC | Ried spiegel 2018
Gedersdorf – Kremstal | NÖ
13,5 % vol. 46 €

Weingut Stift Altenburg
Weinviertel DAC | Ried Hohenstein-Limberg 2017
Röschitz – Weinviertel | NÖ
13 % vol. 29 €

Weingut Sighardt Donabaum
Grand Select 2010
Spitz – Wachau | NÖ
13,5 % vol. 45 €

Riesling

Weingut Tom Dockner
Traisental Dac | Parapluiberg 2021
Theyern – Traisental | NÖ
12 % Vol. 25 €

Weingut Wolfgang Hofstätter
Smaragd | Ried Singerriedel Wachau DAC 2021
Spitz – Wachau | NÖ
14 % vol. 46 €

Weingut Gruber
Black Vintage 2019
Röschitz – Weinviertel | NÖ
12 % vol. 48 €

Weingut Tom Dockner
Traisental DAC reserve | Ried Pletzengraben 2018
Theyer – Traisental | NÖ
13 % vol. 37 €

Weingut Jakob
Wachau | Federspiel 2013
Mauternbach- Wachau | NÖ
12,5 % vol. 37 €

Weingut Hermann Moser
Kremstal DAC | Ried Gebling 2012
Rohrendorf – Kremstal | NÖ
13,5 % vol. 41 €

Roter Veltliner

Weingut Schuster
Ried Altweingarten 2021
Grossriedenthal – Wagram | NÖ
13 % vol. 30 €

Weingut Jakob
 2021
Mauternbach – Wachau | NÖ
12,5 % vol. 36 €

Gelber Muskateller

Weingut Masser
Südsteiermark DAC – Kies & Ton 2022
Leutschach – Südsteiermark
10,5 % vol. 23 €

Sauvignon Blanc

Weingut Salzl
Homok 2022
Illmitz – Seewinkel | Bgld
12,5 % vol. 25 €

Weingut Weixlbaum
Anno dazumal 2017
Strass – Kamptal | NÖ
13,5 % vol. 52 €

Neuburger

Weingut Mantlerhof
Hommage 2021
Gedersdorf – Kremstal | NÖ
13 % vol. 34 €

Weingut Wolfgang Hofstätter
Smaragd | Spitzer Neuburger DAC 2021
Spitz – Wachau | NÖ
14,5 % vol. 42

Weingut Feiler Artinger
Leithaberg DAC | Ried Ruster Umriss 2021
Rust am See – Leithaberg | Bgld
13,5 % vol. 44

Furmint

Weingut Schandl
Ried Greiner 2021
Rust – Leithaberg | Bgld
13 % vol. 31 €

Weissburgunder

Weingut Beyer
Envoy 2017
Roseldorf – Weinviertel | NÖ
13,5 % vol. 34 €

Weingut Waldschütz
Große Reserve 2019 – Ried Stangl
Strass – Kamptal | NÖ
14 % vol. 47 €

Weingut Leitner
Pannobile 2018 – Ried Salzberg
Gols – Neusiedlersee | Bgld
13,5 % vol. 38 €

Grauburgunder

Weingut Hoffmann
2021
Mönchhof – Neusiedlersee | Bgld
13,5 % vol. 26 €

Weingut Schandl
Ried Kreften 2020
Rust – Leithaberg | Bgld
14 % vol. 35 €

Chardonnay

Weingut Hermann Moser
Chardonnay Reserve 2021
Rohrendorf – Kremstal | NÖ
13,5 % vol. 39 €

Weingut Salzl im Nationalpark
Barrique 2018
Illmitz – Neusiedlersee | Bgld
14 % vol. 32 €

Zweigelt

Momentan nicht vorhanden

Sankt Laurent

Weingut Göschl
Ried Königswiese 2018
Gols – Neusiedlersee | Bgld
13,5 % vol. 30 €

Blaufränkisch

Weingut Göschl
Ried Prädium 2019
Gols – Neusiedlersee | Bgld
13,5 % vol. 36 €

Weingut Groszer
Eisenberg DAC Reserve 2017
Burg – Südburgenland | Bgld
13,5 % vol. 38 €

Cabernet Franc

Weingut Hoffmann
Black Pearl 2018
Möchnhof – Neusiedlersee | Bgld
14 % vol. 32 €

Syrah

Weingut Leitner
Ried Schaleithen 2018
Gols – Neusiedlersee | Bgld
13,5 % Vol. 44 €

Cabernet Sauvignon

Weingut Salzl im Nationalpark
2018
Illmitz – Seewinkel | Bgld
13,5 % Vol. 32 €

Weingut Krug
Private Reserve 2012 / 2015
Thermenregion – Gumpoldskirchen | NÖ
13,5/15 % Vol. 64 €

Merlot

Weingut Hoffmann
Black Pearl 2018
Mönchhof – Neusiedlersee | Bgld
14 % vol. 30 €

Weingut Gisperg
Reserve 2019 | Ried Steinfeld
Tattendorf – Thermenregion | NÖ
13,5 % Vol. 39 €

Pinot Noir

Weingut Tom Dockner
Konglomerat 2019 | Ried Hochschopf
Theyern – Traisental | NÖ
13 % Vol. 38 €

Weingut Salzl
Salzlacken 2019
Illmitz – Seewinkel | Bgld
13,5 Vol. 30 €

Cuvèe

Weingut Reumann
Equinox 2020
Deutschkreutz – Mittelburgenland | Bgld
14 % Vol. 27 €

Weingut Tschida
Magnat 2019
Apetlon – Seewinkel | Bgld
13,5 % vol. 40 €

Weingut Reumann
Phoenix 2019 
Deutschkreutz – Mittelburgenland | Bgld
14 % Vol. 38 €

Die großen Jungs – Magnum 1,5 Liter

Weingut Wolfgang Hofstätter
Grüner Veltliner Smaragd | Ried 1000-Eimerberg Wachau DAC 2021
Spitz – Wachau | NÖ
14,5 % vol. 96 €

Weingut Wolfgang Hofstätter
Riesling Smaragd | Ried Singerriedel Wachau DAC 2021
Spitz – Wachau | NÖ
14 % vol. 96 €

Weingut Hermann Moser
Grüner Veltliner der Löss
Kremstal DAC Reserve | Ried Gebling 2019
14 % vol. 92 €

Weingut Salzl im Nationalpark
Shiraz | Schilf & Sand 2018
Illmitz – Seewinkel | Bgld
14 % vol. 79 €